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★商品名:天喜牌面欣酥D型  產(chǎn)品名稱:面欣酥牌復(fù)配增稠膨松劑4  型號(hào):MXS-D本品完全按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類號(hào):06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號(hào):06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號(hào):07.0)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
★配料表:碳酸氫銨、焦磷酸二氫二鈉、硫酸鋁鉀、碳酸氫鈉、黃原膠、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍:裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類號(hào):06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號(hào):06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號(hào):07.0)。
★功能作用:采用本品加工制作的手工白面煎餅、機(jī)器白面煎餅、石磨煎餅、花生碎煎餅以及以小麥粉為主的混合粉煎餅等焙烤食品、裹粉、油炸面制品口感膨松酥脆、入口化渣,煎餅折疊不易碎裂,脆薄燒餅破碎率低。各類雜糧煎餅可以添加泡多源K型。 〔面欣酥D型〕還可用于松脆煎餅果子、花生夾心薄煎餅、松脆菜煎餅、酥脆白面煎餅等。
★最大使用限量:10g/kg(以成品計(jì)算)。
★使用方法:1.將本品用常溫水溶解,兩個(gè)小時(shí)后加入面糊中。 2.將本品與干面粉拌勻后再加常溫水調(diào)糊,然后靜止兩小時(shí)以后使用。
★溫馨提示:1.本品含有明礬(硫酸鋁鉀),超量使用會(huì)導(dǎo)致鋁含量超標(biāo)!2.本品含有食品添加劑碳酸氫銨,加熱會(huì)產(chǎn)生氨味!碳酸氫銨加熱到60℃以上全部揮發(fā),煎餅成品不會(huì)有氨味。3.本品適用于加工制作松脆口感的煎餅,如果制作松軟口感的煎餅可以采用泡多源C型。4.油炸面制品防腐保鮮可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W型。5.焙烤糕點(diǎn)防腐保鮮可以添加0.2%美久亭F或0.3%美久亭Q型。6.各類雜糧煎餅可以添加泡多源K型。

★注意事項(xiàng):1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者,不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食!3.對(duì)配料表中成分過敏者,請(qǐng)勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應(yīng)做好防護(hù)措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進(jìn)行少量試用,達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
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★應(yīng)用資料:(本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!)
 
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公司名稱:山東省梁山縣天喜食品配料有限公司 地址:梁山縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)聚義路 郵編:272600
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