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★商品名:天喜牌泡多源D型  產(chǎn)品名稱:泡多源牌復(fù)配乳化膨松劑6 型號:PDY-D  本品按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的發(fā)酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、焙烤食品(食品分類號:07.0)既不會超標(biāo)也不會超量。
★配料表:酒石酸氫鉀、碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、檸檬酸、單,雙甘油脂肪酸酯、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍:發(fā)酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、焙烤食品(食品分類號:07.0)。
★功能作用:采用〔泡多源E型〕加工制作的炸肉串、炸肉塊、炸肉卷、炸肉餅、炸肉丸、雞肉堡、炸雞塊、炸雞腿、烤肉塊、烤肉串(羊肉串、豬肉串、雞肉串)、烤雞翅、煎牛排、烤鴿子、烤鵪鶉、烤雞、烤鵝、烤牛肚、烤鴨珍、烤雞胗、炸雞架、鐵板燒鴨等預(yù)制肉制品、熟制肉制品、冷凍魚糜制品膨松飽滿、外脆里嫩、口溶性好、色澤鮮亮、形態(tài)飽滿;魚糕膨松飽滿。〔泡多源E型〕還可用于糖醋里脊、脆皮炸雞腿、速凍芝士雞肉卷、鍋巴雞、速凍奧爾良烤雞翅根、速凍椒香小酥肉、速凍藤椒雞架、速凍黃金雞塊、速凍厚切小酥肉、速凍小酥肉、鐵板里脊夾餅、烤脆皮五花肉、烤雞皮、烤豬肉串、烤羊肉串、烤里脊肉、烤牛腩肉串、烤雞翅、烤鴨胗、烤肉串、脆嫩雞排漢堡、豬肉牙簽肉、羊肉紅柳大串、速凍豬肉小酥肉、速凍雞肉小酥肉、烤豬脆骨、牙簽肉、炸雞架、油炸雞叉骨、烤雞心、烤羊排、雪花雞柳、脆皮炸雞、速凍棒棒雞、骨肉相連、雪花雞肉串、韓式炸雞、油炸鴿子、烤雞胗、烤雞爪、烤雞翅中、烤雞肉串、烤牛肉串、雪花雞排、脆皮烤肉、豆豆雞塊、油炸雞排、速凍雞米花、油炸脆皮鱗片豬肉丸、炸雞排、炸雞柳、烤肉、油炸香酥雞塊、油炸香酥雞柳、油炸雞排、秘制烤雞腿等。
★最大使用限量:30g/kg(以成品計(jì)算)。烤饃片、轉(zhuǎn)爐燒餅等參考用量:20-30g/kg(以 成品計(jì)算)。包子、饅頭、花卷等參考用量:10-20g/kg(以 成品計(jì)算)。
★使用方法:1.將本品用溫水溶解后和入面團(tuán)中。2.將本品用常溫水溶解后加入面糊中。
溫馨提示:1.如果嚴(yán)格按照技術(shù)資料操作,出現(xiàn)包子饅頭死面、塌陷等現(xiàn)象,可能面粉中含有酶制劑,使用泡多源D時應(yīng)用燒開的沸水溶解!2.包子、饅頭出現(xiàn)黃點(diǎn)或整個發(fā)黃,可以在和面時加點(diǎn)檸檬酸或在蒸鍋水中滴點(diǎn)白醋,就解決了。

★注意事項(xiàng):1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者,不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應(yīng)做好防護(hù)措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進(jìn)行少量試用,達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
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★應(yīng)用資料:(本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!)
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公司名稱:山東省梁山縣天喜食品配料有限公司 地址:梁山縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)聚義路 郵編:272600
 客服電話:0537-7318216 關(guān)注公眾微信號:食品添加劑和配料聯(lián)合匯  郵箱:SDLSTX@163.com
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