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  網(wǎng)站首頁(yè)〉〉產(chǎn)品展示〉〉天喜牌泡多源G;蛋糕、蛋卷、油條、油炸面泡、油炸漢堡、脆皮軟麻花、馓子等膨松劑

★商品名:天喜牌泡多源G型  產(chǎn)品名稱:泡多源牌復(fù)配水分保持膨松劑8  型號(hào):PDY-G  本品按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過(guò)食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的焙烤食品(食品分類號(hào):07.0)、油炸面制品(食品分類號(hào):06.03.02.05)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
★配料表:碳酸氫鈉、酒石酸氫鉀、焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫銨、硫酸鋁鉀、碳酸鈣、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍:焙烤食品(食品分類號(hào):07.0)、油炸面制品(食品分類號(hào):06.03.02.05)。
★功能作用:采用〔泡多源G型〕加工制作的海綿蛋糕、重油蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、生日蛋糕坯、西點(diǎn)、蛋卷等焙烤食品膨松飽滿、氣孔均勻、口感松軟細(xì)嫩、入口即化、涼了不易發(fā)硬。油條、油炸面泡、油炸脆皮漢堡、油炸脆皮軟麻花、油炸糕點(diǎn)、油炸面筋、油炸馓子等油炸面制品膨松個(gè)大飽滿、氣孔多而密、外酥里軟、涼了不易塌陷。代替香甜泡打粉,不容易鋁超標(biāo)! 〔泡多源G型〕還可用于肉松拔絲蛋糕、黑米老蛋糕、紅糖發(fā)糕、南瓜軟蛋糕、油炸馓子、棗泥核桃蛋糕、紙杯蛋糕、老奶油蛋糕、紅棗小蛋糕、奶酪包、海綿蛋糕、椰蓉球、老味蛋糕、無(wú)水軟蛋糕、脆皮蛋糕、淄川燒餅、油炸面泡、蜜三刀、香酥蛋卷、蜜角、戚風(fēng)蛋糕、紙杯蛋糕、開口笑、馓子、油炸脆皮漢堡等。
★最大使用限量:20g/kg(以成品計(jì)算)。
★使用方法:1.將本品與干面粉拌勻使用。2.將本品用常溫水溶解后加入面粉中。
★溫馨提示:1.本品含有明礬(硫酸鋁鉀),超量使用會(huì)導(dǎo)致鋁含量超標(biāo)!2.本品含有食品添加劑碳酸氫銨,加熱會(huì)產(chǎn)生氨味!碳酸氫銨加熱到60℃以上全部揮發(fā),制作的食品成品不會(huì)有氨味。3. 本品不具有防腐保鮮作用,蛋糕等糕點(diǎn)防腐保鮮可以添加0.2%美久亭F.4.油炸面泡、油炸脆皮漢堡、油炸脆皮軟麻花、油炸糕點(diǎn)、油炸面筋等油炸面制品防腐保鮮可以添加0.1%美久亭K型或0.3%美久亭W型。

★注意事項(xiàng):1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食!3.對(duì)配料表中成分過(guò)敏者,請(qǐng)勿接觸本品。4.在使用本品過(guò)程中,操作者應(yīng)做好防護(hù)措施,避免濺入眼中。5.購(gòu)買本品后必須先進(jìn)行少量試用,達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
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★應(yīng)用資料:(本技術(shù)資料僅供購(gòu)買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!)
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公司名稱:山東省梁山縣天喜食品配料有限公司 地址:梁山縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)聚義路 郵編:272600
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