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★商品名:天喜牌佳多美L型  產(chǎn)品名稱:佳多美牌復(fù)配乳化劑  型號(hào):JDM-L  本品按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的專用小麥粉(食品分類號(hào):06.03.01.02)、生濕面制品(食品分類號(hào):06.03.02.01)、面包(食品分類號(hào):07.01)、糕點(diǎn)(食品分類號(hào):07.02)、餅干(食品分類號(hào):07.03)、月餅(食品分類號(hào):07.02.03)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
★配料表:蔗糖脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈣、 食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍:專用小麥粉(食品分類號(hào):06.03.01.02)、生濕面制品(食品分類號(hào):06.03.02.01)、面包(食品分類號(hào):07.01)、糕點(diǎn)(食品分類號(hào):07.02)、餅干(食品分類號(hào):07.03)、月餅(食品分類號(hào):07.02.03)。
★功能作用:〔佳多美L型 〕添加到面條粉、餃子粉、燴面粉、扯面粉、饸撈面粉等專用小麥粉中制作的手搟鮮面條、手搟餃子皮、燴面、扯面等生濕面制品筋道爽滑、柔軟有彈性、易于搟軋延展、色澤潔白,長(zhǎng)時(shí)間存放不會(huì)導(dǎo)致鮮面變色、防止隔夜水面透明;水煮面熟得快,很快就能漂浮到水面。本品添加到面包、糕點(diǎn)、餅干等專用小麥粉中制作的面點(diǎn)面質(zhì)細(xì)嫩、入口即化、氣孔細(xì)密、不易碎裂,涼了不發(fā)硬,面團(tuán)易于調(diào)理。〔佳多美L型〕亦可直接用于以上食品,效果相同!布讯嗝繪型〕還可用于機(jī)器軋鮮面條、烙饃等。
★最大使用限量:5g/kg(以 成品計(jì)算)。
★使用方法:1.將本品與面粉干拌均勻使用。2.將本品用喂料機(jī)添加到專用小麥粉中。
★溫馨提示:1.本品應(yīng)根據(jù)面粉筋度、環(huán)境溫度、發(fā)酵時(shí)間、配料結(jié)構(gòu)等因 素變化而調(diào)整用量。2.本品不適用于冷凍生面制品。3.本品用于機(jī)器軋超軟生濕面制品時(shí)可與筋力源F筋力源M、筋力源G、筋力源H等配合使用。

★注意事項(xiàng):1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食!3.對(duì)配料表中成分過敏者,請(qǐng)勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應(yīng)做好防護(hù)措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進(jìn)行少量試用,達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
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★應(yīng)用資料:(本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!)
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公司名稱:山東省梁山縣天喜食品配料有限公司 地址:梁山縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)聚義路 郵編:272600
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